Cioccolato avanzato cioccolato riciclato: biscotti facili

11 aprile 2013
biscocco ciocc

Ingredienti:

Farina 4 cucchiai
Farina di cocco 2 cucchiai
Cioccolato grattugiato 1 cucchiaio
Zucchero 1 cucchiaio
Lievito 1/2 cucchiain
Latte 1/2 bicchiere
Cioccolato al latte a pezzetti

 

I pezzetti di cioccolato al latte si sciolgono all’interno dei biscotti durante la cottura e li rendono ancora più buoni. Mescolare tutti gli ingredienti (tranne i pezzetti di cioccolato) facendo attenzione a quando si versa il latte: non si devono formare grumi di farina. Il cioccolato a pezzi non mettetelo subito, ma per ultimo dopo aver versato il latte. L’impasto devrà essere simile ad uno yogurt: né troppo liquido né troppo denso. Non sono biscotti di pasta frolla, perciò non avranno la consistenza di un panetto. Accendere il forno a 180* e preparare una teglia ricoperta di carta forno per la cottura. Versare un cucchiaio alla volta di composto sulla carta forno, mantenendo una distanza di 3-4 cm tra un biscotto e l’altro. Volendo si possono spolverizzare di farina di cocco. Lasciar cuocere i biscotti per 15 minuti dal momento in cui il forno è caldo. Sono ottimi per il tè del pomeriggio!

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