Il mio food blog è approvato dalla FIP

8 aprile 2013

Da oggi…

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Sono felice ed onorata di essere entrata a far parte del gruppo dei Foodblogger approvati FIP.

La FIP – Federazione Italiana di pasticceria, Gelateria e Cioccolateria – nasce col fine di aggregare alcuni tra i migliori professionisti del settore distribuiti sul territorio italiano ed ha come scopo la formazione professionale, l’organizzazione di eventi, fiere, manifestazioni, la promozione e lo sviluppo del comparto artigianale tipico di ogni regione d’ Italia. Al suo interno vanta la presenza di un albo d’oro denominato “Equipe Eccellenze Italiane Pasticceria Gelateria Cioccolateria” composta da numerosi membri che hanno collezionato oltre 580 medaglie d’oro in concorsi Internazionali e Mondiali.

Tra queste “Eccellenze” spicca il grande Maestro Montersino, con il quale un giorno mi auguro di poter svolgere un corso di pasticceria di quelli con la “C” maiuscola!! Ma ci sono tantissimi altri nomi di maestri pasticceri, cioccolatieri e gelatieri, vanto della pasticceria italiana : Mario Ragona, Rolando Morandin, Achille Brena sono solo alcuni dei nomi presenti nell’equipe dei medagliati.

La FIP  è un contenitore di idee, di cooperazione, di condivisione e di studio. E’ il punto di riferimento per gli addetti al settore e non solo ed ha in programma molte idee anche per noi food blogger, pertanto è anche il nostro punto di riferimento!

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