• uova gobbe tot

    Uova gobbe

    Non so perchè mia suocera le chiami così, ma da quando la conosco le uova “gobbe” sono sempre state una richiesta specifica che la famiglia le fa periodicamente e lei le ha sempre chiamate…

    18 maggio 2016
  • sgombro tot

    Salsa di sgombro e uova di quaglia

    Questa ricetta è nata per partecipare ad un contest ed è stata lo spunto per usare i prodotti di un’ottima marca che è la Rizzoli-Emanuelli, la più antica azienda nel settore della sfilettatura e…

    6 maggio 2016
  • Il marinaio

    La Maremma alta: un Mare di Gusto a San Vincenzo

    Si è conclusa lo scorso 1° maggio la manifestazione “Un Mare di Gusto, Palamita & friends“, che si è svolta a San Vincenzo, nota località balneare toscana, nell’alta Maremma. Un evento promosso dall’amministrazione comunale con la…

    30 aprile 2016
  • trecce 1

    Trecce di pizza farcite

    Golose, perfette per una cena o da portare a lavoro sono le trecce di pizza farcite che, a parte i tempi di lievitazione, si possono preparare in poco tempo e con pochi ingredienti. Le…

    27 aprile 2016
  • rotolo farcito saporito

    Rotolo saporito con lo sgombro

    Non so voi, ma io difficilmente quando vado al supermercato ci resto più di quindici/venti minuti, difficilmente mi soffermo a guardare prodotti che abitualmente non compro e ancor più difficilmente riesco ad andarci da…

    11 aprile 2016
  • Panorama Gallipoli

    Alla scoperta di Ugento, Gallipoli e dei dintorni di Lecce

    E’ tempo di iniziare a pensare all’estate, alle vacanze, al mare e ai luoghi che possono offrire non solo spiagge bellissime e attrezzate, ma anche un’alternativa culturale per chi ama visitare le città d’arte,…

    8 aprile 2016
  • salame ciocc

    Salame di cioccolato ubriaco

    La mia ormai nota passione nel fare i dolci è nata tanti tanti anni fa. Da sempre preparo dolci per tutti: per i compagni di classe, per le mie amiche, per il fidanzatino dell’epoca,…

    5 aprile 2016
  • cipolline tot

    Cipolline al miele di castagno

    Adoro le cipolline sia come contorno che da sole e adoro le cipolle in generale, le mangio in tutti i modi. Di solito le cipolline in agrodolce le abbino ad un arrosto, molto spesso…

    25 marzo 2016
  • Chiesa

    La chiesa delle anime del Purgatorio a Trapani

    Durante un presstour in Sicilia, girando tra i vicoli della città di Trapani e visitando tante bellissime Chiese, tra loro una in particolare ha catturato la mia attenzione per la facciata e il portone,…

    23 marzo 2016
  • limoni tot

    Limoni ripieni

    Quando ho deciso di preparare questa ricetta ho pensato alla mia bravissima mamma, cuoca sopraffina che cucina sempre piatti prelibati e belli. Se non avesse fatto l’insegnante di educazione artistica, sarebbe stata sicuramente una…

    21 marzo 2016