Cioccolato avanzato cioccolato riciclato: croccante riso soffiato bicolore

6 aprile 2013

Se croccanti chicci di riso soffiato incontrano la dolcezza del cioccolato bianco e fondente, nessuno potrà resistere: adulti e bambini ne andranno ghiottissimi!

Ingredienti:riso soffiato bicolore

Per lo strato bianco

Burro 50 gr
Miele 1 cucchiaio
Cioccolato bianco 150 gr
Riso soffiato 50 gr

Per lo strato scuro

Burro 50 gr
Miele 2 cucchiai
Cioccolato fondente 125 gr
Riso soffiato  75 gr.

Procedimento:

Per preparare lo strato bianco sciogliere il burro insieme al miele e al cioccolato, scaldandoli a bagnomaria. Togliere dal fuoco e unire il riso soffiato alla crema ottenuta fino ad amalgamarli completamente. Mettere il composto in una teglia precedentemente foderata di carta forno e pressare leggermente la superficie. Per lo strato scuro sciogliere ugualmente il burro, il miele e il cioccolato fondente a bagnomaria. Aggiungere il riso soffiato. Versare l’impasto sopra lo strato di cioccolato bianco che nel frattempo si sarà indurito e lasciare raffreddare in frigo. Dopo un’ora togliere il dolce dalla teglia e affettarlo con un coltello affilato.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply