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aceto balsamico

Gelato al basilico, aceto balsamico e fragoline di bosco

21 luglio 2016
gelato basilico 3

Per gli amanti del gelato inusuale e dai gusti “strani” e per quelli che vogliono avere il piacere di gustare un dessert fresco e cremoso, questo è perfetto: gelato al basilico, aceto balsamico e fragoline di bosco! L’accostamento può sembrare insolito, ma in questo gelato il basilico è la nota fresca, le fragoline di bosco la dolcezza non esagerata, con un retrogusto aspro, e l’aceto balsamico quel tocco di acidulo che vira verso lo zuccherino. Un mix di sapori particolari, ma molto…

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Taormina Gourmet 2015

3 novembre 2015
veduta etna

La scorsa settimana, dal 24 al 26 ottobre si è svolta, nella splendida e suggestiva cornice di Taormina, per tre giorni diventata la capitale italiana del gusto, Taormina Gourmet, giunta quest’anno alla sua terza edizione con un interessante programma e ospiti eccellenti, degustazioni dei più interessanti vini italiani e stranieri, cooking show di chef stellati, focus sulle materie prime, cene, aperitivi d’autore e interventi degli esperti internazionali del settore. Dopo l’interesse che ha suscitato con le prime due edizioni nel mondo…

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