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biscotti

Brutti ma buoni al cioccolato…tanto buoni!

2 dicembre 2015
brutti ma buoni piatto

Il pomeriggio invernale è bello passarlo davanti al camino, con una buona tazza di tè, un’amica con cui rilassarsi chiacchierando di cucina e perchè no, assaporando biscotti gustosi e croccanti come quelli che ho assaggiato a casa di Tiziana: i suoi brutti ma buoni al cioccolato. In piacevole compagnia, il parlare del più e del meno diventa un momento per lasciarsi coccolare dal cibo, per godersi qualche strappo alla regola e insieme l’occasione per scoprire una deliziosa e veloce ricetta,…

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La commemorazione dei defunti e le fave dei morti

1 novembre 2015
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La commemorazione dei defunti ha origini molto antiche. Sin dai tempi dei Romani si festeggiava il primo giorno di Novembre in onore della dea dei frutti Pomona e durante i festeggiamenti venivano offerte le mele (i pomi) per propiziarsi la fertilità. Anche i Celti festeggiavano il 31 ottobre, mentre i Druidi si riunivano sulle colline e danzavano intorno ai fuochi, facendo offerte alle divinità con il raccolto e gli animali. Questo giorno segnava il passaggio dalla stagione estiva a quella invernale e,…

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Cioccolato avanzato cioccolato riciclato: biscotti facili

11 aprile 2013
biscocco ciocc

Ingredienti: Farina 4 cucchiai Farina di cocco 2 cucchiai Cioccolato grattugiato 1 cucchiaio Zucchero 1 cucchiaio Lievito 1/2 cucchiain Latte 1/2 bicchiere Cioccolato al latte a pezzetti   I pezzetti di cioccolato al latte si sciolgono all’interno dei biscotti durante la cottura e li rendono ancora più buoni. Mescolare tutti gli ingredienti (tranne i pezzetti di cioccolato) facendo attenzione a quando si versa il latte: non si devono formare grumi di farina. Il cioccolato a pezzi non mettetelo subito, ma…

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