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La carbonara a modo mio

20 gennaio 2016
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Nel Calendario del Cibo Italiano, promosso e divulgato dall’Aifb, Associazione Italiana Food Blogger, oggi si celebra una delle ricette a me più care in quanto ormai romana d’adozione anche se calabrese di nascita. Ambasciatrice della giornata è la mia amica Tamara autrice del blog Perle e ciambelle e qui potete leggere il suo post su storia e tradizione. Piatto romano per eccellenza, insieme alla amatriciana, la carbonara è anche il mio primo piatto preferito! E’ quello che faccio più spesso quando…

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