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carote

Mini tortine salate, estive e colorate

18 luglio 2015
girella di verdure 2

In estate, tutto si amplifica e si intensifica: il caldo, la voglia di uscire e di alleggerirsi. Tutto ha un colore più brillante, a iniziare da come ci vestiamo, dai toni più forti e luminosi a cui abbiniamo accessori stravaganti e appariscenti, ma soprattutto da ciò che mangiamo e di cui beneficiamo: le verdure colorate e attraenti, che richiamano la nostra attenzione già dai banchi del mercato. Proprio gironzolando tra cassette di legno colme di zucchine, melanzane e carote, una…

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Zuppa di zucca

9 febbraio 2013
zuppa di zucca

In questi giorni di freddo e neve in tutta Italia nell’intento di rifugiarmi in un barlume di sole e calore, sono andata alla ricerca dei ricordi delle vacanze estive degli anni passati. Ho cercato tra le foto dei viaggi in barca, con gli amici più cari, e tra quelle delle vacanze al mare in Calabria, Puglia, Sardegna e Sicilia. Poi, andando ancora indietro nel tempo, mi sono capitate sotto mano le fotografie delle rilassanti spiagge bianche dei Carabi che a…

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