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cioccolato bianco

Liquore al cioccolato bianco

16 aprile 2013

Il liquore al cioccolato bianco è cremoso e dal sapore delicato. E’ perfetto da usare sui dolci o a chiusura di un pasto. Chi resisterà ad un assaggio? Ingredienti per 1 litro di liquore: Cioccolato bianco 125 gr Zucchero 100 gr Latte condensato 150 gr Latte 250 gr Panna fresca 250 gr Alcool 90° 90 gr Procedimento: Sminuzzare il cioccolato bianco e aggiungere lo zucchero, il latte, la panna ed il latte condensato. Cuocere per 10 min a fuoco lento, girando…

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Cioccolato avanzato cioccolato riciclato: semifreddo al cioccolato bianco

10 aprile 2013
cioccolato bianco e lamponi

Ingredienti: Cioccolato bianco 300 gr Uova 3 Zucchero 2 cucchiai Acqua 5 cucchiai Panna 3 dl Procedimento: Innanzitutto foderare uno stampo da plum cake, precedentemente imburrato, con la pellicola trasparente cercando di farla aderire bene alle pareti. Se non avete uno stampo da plum cake potete usare anche le cocottine, gli stampini di alluminio, di quelli che si comprano al supermercato o semplicemente dei bicchieri trasparenti e fare delle monoporzioni. In un pentolino mettere lo zucchero e l’acqua e scaldare…

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Cioccolato avanzato cioccolato riciclato: croccante riso soffiato bicolore

6 aprile 2013

Se croccanti chicci di riso soffiato incontrano la dolcezza del cioccolato bianco e fondente, nessuno potrà resistere: adulti e bambini ne andranno ghiottissimi! Ingredienti: Per lo strato bianco Burro 50 gr Miele 1 cucchiaio Cioccolato bianco 150 gr Riso soffiato 50 gr Per lo strato scuro Burro 50 gr Miele 2 cucchiai Cioccolato fondente 125 gr Riso soffiato  75 gr. Procedimento: Per preparare lo strato bianco sciogliere il burro insieme al miele e al cioccolato, scaldandoli a bagnomaria. Togliere dal…

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