cioccolato da riciclare | Pepe Rosso in Cucina

Cioccolato avanzato cioccolato riciclato: biscotti facili

11 aprile 2013

Ingredienti: Farina 4 cucchiai Farina di cocco 2 cucchiai Cioccolato grattugiato 1 cucchiaio Zucchero 1 cucchiaio Lievito 1/2 cucchiain Latte 1/2 bicchiere Cioccolato al latte a pezzetti I pezzetti di cioccolato al latte si sciolgono all’interno dei biscotti durante la cottura e li rendono ancora più buoni. Mescolare tutti gli ingredienti (tranne i pezzetti di cioccolato) facendo attenzione a quando si versa il latte: non si devono formare grumi di farina. Il cioccolato a pezzi non mettetelo subito, ma…

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Cioccolato avanzato cioccolato riciclato: semifreddo al cioccolato bianco

10 aprile 2013

Ingredienti: Cioccolato bianco 300 gr Uova 3 Zucchero 2 cucchiai Acqua 5 cucchiai Panna 3 dl Procedimento: Innanzitutto foderare uno stampo da plum cake, precedentemente imburrato, con la pellicola trasparente cercando di farla aderire bene alle pareti. Se non avete uno stampo da plum cake potete usare anche le cocottine, gli stampini di alluminio, di quelli che si comprano al supermercato o semplicemente dei bicchieri trasparenti e fare delle monoporzioni. In un pentolino mettere lo zucchero e l’acqua e scaldare…

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Cioccolato avanzato cioccolato riciclato: crostata cioccolato e panna

6 aprile 2013

Questa crema è veramente strepitosa e con la friabilità della pasta frolla è senza dubbio irresistibile! Se riuscite a prepararla la sera e a lasciarla riposare in frigo almeno una notte, la crema raggiungerà la giusta consistenza, ma se non ce la fate e vi svegliate di notte con il pensiero, va bene lo stesso…farete sogni dolcissimi!!! Ingredienti: Pasta frolla 300 gr Cioccolato (fondente o al latte) 200 gr Panna fresca 200 gr Colla di pesce 1 – 2…

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Cioccolato avanzato cioccolato riciclato: croccante riso soffiato bicolore

6 aprile 2013

Se croccanti chicci di riso soffiato incontrano la dolcezza del cioccolato bianco e fondente, nessuno potrà resistere: adulti e bambini ne andranno ghiottissimi! Ingredienti: Per lo strato bianco Burro 50 gr Miele 1 cucchiaio Cioccolato bianco 150 gr Riso soffiato 50 gr Per lo strato scuro Burro 50 gr Miele 2 cucchiai Cioccolato fondente 125 gr Riso soffiato 75 gr. Procedimento: Per preparare lo strato bianco sciogliere il burro insieme al miele e al cioccolato, scaldandoli a bagnomaria. Togliere dal…

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Cioccolato avanzato cioccolato riciclato: liquore al cioccolato

3 aprile 2013

Eccoci a parlare dei “postumi” di Pasqua e chi di noi ancora non è riuscito a lasciarsela alle spalle spera di farlo al più presto, prestissimo! Le richieste di aiuto arrivano da ogni dove, le amiche soprattutto mi chiedono come far sparire, nel più breve tempo possibile, le uova di cioccolato che minacciano la prova costume, ormai imminente. Io quest’anno, stranamente, non ho dovuto affrontare questo “problema” per la prima volta in vita mia! Saranno state le minacce e gli…

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