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corso di cucina amatoriale

In cucina con…Giorgione!

18 luglio 2016
Libro di Giorgione

Quando un’amica ti invita a partecipare ad un corso di cucina già ti fa un bel regalo, ma quando il corso di cucina è al Gambero Rosso e lo tiene Giorgione allora è un grande regalo! Prima di tutto per la simpatia e l’allegria che quest’uomo sprigiona con il suo sorriso e poi perchè è bello cucinare senza stare troppo attenti alle dosi, ai grassi e ai condimenti. Una volta ogni tanto si può e si deve fare, perchè cucinare…

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Chef Golino e il finger food

1 maggio 2014
Chef Golino

Avreste mai pensato che la crema pasticcera si può aromatizzare al rosmarino? E che il prosciutto crudo si può riempire tipo cannolo? E con il pane carasau sareste capaci di fare un’ottima lasagnetta? Io ora so che tutto ciò si può realizzare perchè sotto la sua guida…tutto è possibile! Di chi sto parlando? Di Chef Golino re del finger food. Ho avuto il piacere di partecipare ad un suo corso di cucina in cui il protagonista assoluto è stato il…

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