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dolce con avanzi di crema

Crema diplomatica

5 maggio 2013
mini dessert bbq (1)

Crema diplomatica Ingredienti: Tuorli 4 Fecola 4 cucchiai Zucchero 5 cucchiai Latte 400 ml Vaniglia 1 stecca Panna per dolci 250 ml Preparazione: Far bollire il latte con la stecca di vaniglia. A parte montare i tuorli con lo zucchero e incorporare poco alla volta la fecola setacciata. Versare il latte a filo e mescolare il tutto. Io di solito questo procedimento lo svolgo già all’interno di una pentola che a questo punto va posta sul fuoco moderato e il…

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