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dolce da colazione

Cornetti al cioccolato

24 febbraio 2013
cornetti dolci

Ho provato questa nuova ricetta per fare i cornetti al cioccolato ed è stata una scoperta sensazionale. La quantità di impasto era tale che ho dovuto fare due infornate e nonostante siano andati a ruba, ne è avanzato qualcuno anche per domani mattina. Ingredienti: Pasta madre rinfrescata 250 gr Farina manitoba 250 gr Farina 00 250 gr Latte 200 ml Burro 80 gr Zucchero 180 gr Uova 2 medie Nutella o marmellata per riempire i cornetti Preparazione: Scaldare leggermente il…

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Le Crepes

20 gennaio 2013
crepes

Come iniziare bene la giornata? Con le crepes, un buon caffè e tanta dolcezza! Sono ottime con la marmellata e con le creme, ma io le adoro ripiene di nutella o ganache. Ieri mattina ne ho fatte giusto due a testa, per me alla nutella e per mio marito con la marmellata di albicocche (la sua preferita!) e sono finite, anzi sono “volate via” perchè, per dare un tocco romantico alla colazione, le ho sistemate sul piatto dandogli la forma…

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