Browsing Tag

limoni

Limoni ripieni

21 marzo 2016
limoni tot

Quando ho deciso di preparare questa ricetta ho pensato alla mia bravissima mamma, cuoca sopraffina che cucina sempre piatti prelibati e belli. Se non avesse fatto l’insegnante di educazione artistica, sarebbe stata sicuramente una chef molto brava o un architetto o forse tutti e due! I limoni ripieni come li fa la mia mamma sono sempre buoni, belli, saporiti al punto giusto, il ripieno gustoso varia a seconda dell’ispirazione, ma soprattutto sono perfetti. Io ho provato a replicare, ma a…

Continue Reading

Marmellata di limoni

21 luglio 2013
marmellata di limoni

Conservare il profumo dei limoni appena colti e il sapore aspro e deciso del sole che li ha maturati è possibile solo catturandone l’essenza con lo zucchero e facendone marmellata. E’ un’operazione più facile di quello che sembra e che possiamo fare tutti. Come? Seguite la mia ricetta per un’ottima marmellata di limoni. Ingredienti: Limoni biologici 1 kg Zucchero 1 kg   Procedimento: Lavare molto bene i limoni e strofinarli con una spazzolina. Poi bucarli con una fochetta e metterli…

Continue Reading

Sciroppo di limoni

23 giugno 2013
sciroppo di limoni

Avete un albero di limoni e non sapete più come consumarli? Avete acquistato tanti limoni e non volete che marciscano? O semplicemente come è successo a me, qualcuno ve li ha regalati e non volete utilizzarli per il solito liquore limoncello? Lo sciroppo di limoni è la ricetta giusta per poterne godere tutta l’anno facendo ottime limonate, sorbetti, granite e per dare un tocco agrumato ai vostri piatti. Ingredienti: Zucchero peso del succo dei limoni Limoni 10 Preparazione: Spremere i…

Continue Reading