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maionese

Rotolo saporito con lo sgombro

11 aprile 2016
rotolo farcito saporito

Non so voi, ma io difficilmente quando vado al supermercato ci resto più di quindici/venti minuti, difficilmente mi soffermo a guardare prodotti che abitualmente non compro e ancor più difficilmente riesco ad andarci da sola, cioè senza figlie e con abbastanza tempo da dedicare allo studio di prodotti nuovi o per me sconosciuti. Premesso tutto ciò un giorno, aggirandomi (stranamente!) solitaria tra gli scaffali del supermercato vicino casa, ho notato un tipo di pancarrè lungo e largo che ha attirato…

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Limoni ripieni

21 marzo 2016
limoni tot

Quando ho deciso di preparare questa ricetta ho pensato alla mia bravissima mamma, cuoca sopraffina che cucina sempre piatti prelibati e belli. Se non avesse fatto l’insegnante di educazione artistica, sarebbe stata sicuramente una chef molto brava o un architetto o forse tutti e due! I limoni ripieni come li fa la mia mamma sono sempre buoni, belli, saporiti al punto giusto, il ripieno gustoso varia a seconda dell’ispirazione, ma soprattutto sono perfetti. Io ho provato a replicare, ma a…

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