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melanzane dolci

Melanzane al cioccolato

15 maggio 2015
melanzane al cioccolato

Sicuramente in tanti non conoscono questo dolce e tanto meno la ricetta, ma altrettanti hanno invece un’idea precisa di quanto buone siano. Quando le ho assaggiate qualche anno fa, ne sono rimasta subito colpita e non sono riuscita ad esimermi dal farle. Le melanzane al cioccolato sono qualcosa di sublime, di strepitoso e soprattutto irriconoscibili nell’aspetto e nel gusto: se non lo rivelate, nessuno saprà riconoscerle! Le melanzane, che solitamente siamo abituati a cucinare come piatto salato, sono ottime se gustate…

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