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pasqua

Limoni ripieni

21 marzo 2016
limoni tot

Quando ho deciso di preparare questa ricetta ho pensato alla mia bravissima mamma, cuoca sopraffina che cucina sempre piatti prelibati e belli. Se non avesse fatto l’insegnante di educazione artistica, sarebbe stata sicuramente una chef molto brava o un architetto o forse tutti e due! I limoni ripieni come li fa la mia mamma sono sempre buoni, belli, saporiti al punto giusto, il ripieno gustoso varia a seconda dell’ispirazione, ma soprattutto sono perfetti. Io ho provato a replicare, ma a…

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Polpette con sorpresa

16 marzo 2016
polpette tot

Manca poco a Pasqua e questa potrebbe essere un’ottima ricetta sia per il pranzo di domenica che per la classica gita fuori porta del lunedì di pasquetta. Forse molti di voi l’avranno visto sulla copertina di una nota rivista di settore ed effettivamente, così colorato e invitante, questo piatto non passa inosservato. Io ho comprato il giornale proprio perchè sono stata attirata dalla foto di queste polpette con sorpresa, in aeroporto a Trieste mentre aspettavo di imbarcarmi. Avevo circa due…

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