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pasta madre day

Pasta madre day

2 febbraio 2013
impasto pane

Forse non tutti sanno che oggi 2 febbraio è stato il pasta madre day, in realtà fino a stamattina non lo sapevo neanche io, ma poi ho parlato con mia sorella, che sull’argomento è informatissima, e ne sono venuta a conoscenza, un po’ in ritardo purtroppo! L’evento prevedeva degustazioni, cotture collettive in forni a legna, laboratori teorici e pratici sulla panificazione casalinga, ma soprattutto sono state distribuite gratuitamente, in tutta Italia, oltre cinquemila dosi di pasta madre, da varie associazioni…

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