Browsing Tag

pasta sfoglia

Dolce Pasqua per i più piccoli

1 aprile 2015
pasta brisè ripiena (1)

Avete pensato ai segnaposto per Pasqua? Queste sfoglie possono essere riempite con una crema al cioccolato o con della marmellata o con una salsa salata, saranno tutte buonissime e apprezzatissime e soprattutto sarà un cadeaux per rendere ancor più dolce la Pasqua dei piccoli. Ingredienti per la pasta sfoglia (ricetta Montersino): Per il panetto: Farina 225 gr Burro 750 gr Per il pastello: Acqua 225 ml Panna 40 ml Farina 500 gr Sale 15 gr Per la farcitura: Nutella, marmellata,…

Continue Reading

Riccioli al peperoncino

20 gennaio 2013
rotelle al peperoncino 1

Il mio blog è appena nato e l’inizio non è facile, mille idee, mille cose da scrivere, mille foto da pubblicare, incomincio piano piano da un “appetizer: i riccioli al peperoncino. Sono piccole rondelle di pasta sfoglia al parmigiano e peperoncino! E’ un antipasto veloce, facile da preparare e gustoso. A chi piace molto  il piccante consiglio la versione “strong” con la ‘nduja: buonissima! Ingredienti: Pasta sfoglia già pronta 1 rotolo Parmigiano grattugiato a piacere Peperoncino in polvere o ‘nduja…

Continue Reading