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polpette di zucchine

Polpette di zucchine

25 luglio 2013
polpette di zucchine

Si possono accompagnare a una ricca insalata verde oppure essere un antipasto invitante e leggero. Le polpette di zucchine si cuociono in pochissimo tempo, non hanno bisogno di friggere tanto visto che le zucchine sono già cotte e per chi preferisce, si possono mettere in forno e far stare qualche minuto in più, risulteranno ancora più leggere! Ingredienti: Zucchine 500 gr Pane grattugiato q.b. Olio extravergine di oliva 1 cucchiaio Uovo 1 Formaggio grattugiato (parmig. o grana) Sale (pepe facoltativo)…

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