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spaghetti di zucchine

Spaghetti di zucchine

27 aprile 2015
spaghetti di zucchine tricolore

Il raw food ossia “cibo crudo” è molto interessante, esiste da sempre e per molti è una vera e propria filosofia di vita. Da qualche tempo anche io sto approfondendo l’argomento, sto studiando in merito all’essicazione, alla macerazione, ai cibi che si possono mangiare totalmente crudi e a quelli che invece prevedono o richiedono un minimo di cottura (mai superiore ai 40°). La ragione principale che spinge i crudisti a cibarsi di raw food è che la cottura del cibo…

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