Browsing Tag

Valle Camonica

Cam On Eat: “Tradizione e tradimento” in compagnia del Maestro Iginio Massari

27 marzo 2015
Massari 9

Alla riscoperta dei territori attraverso il cibo, le tradizioni e gli ingredienti del passato, “traditi” perchè rivisitati in chiave moderna da tre grandi chef: Iginio Massari, Riccardo Camanini e Philippe Léveillé. Tutto questo è Cam On Eat! Si parte da Breno (Bs), dalla Valle Camonica e da un progetto, bello, appassionante e soprattutto ideato, sviluppato e portato avanti da un gruppo di giovani, che attraverso la ricerca storica e sul campo, il dialogo con le comunità e il recupero degli…

Continue Reading