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zucca

Ravioli con zucca, patate e bacon

25 novembre 2015
ravioli zucca totale

Quando sono triste, quando sono arrabbiata, quando ho voglia di assentarmi nei miei pensieri cucino, ma non qualsiasi cosa, no. I dolci per esempio se non si è super attenti non vengono bene, richiedono concentrazione, quelli infatti, li preparo sempre quando sono allegra, la pasta fresca invece, quella si che da soddisfazione anche quando hai la mente altrove, ti permette di imprimere nella manipolazione dell’impasto tanta forza quanta non sai neanche di averne! Ieri avevo tante cose in testa e…

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Zuppa di zucca

9 febbraio 2013
zuppa di zucca

In questi giorni di freddo e neve in tutta Italia nell’intento di rifugiarmi in un barlume di sole e calore, sono andata alla ricerca dei ricordi delle vacanze estive degli anni passati. Ho cercato tra le foto dei viaggi in barca, con gli amici più cari, e tra quelle delle vacanze al mare in Calabria, Puglia, Sardegna e Sicilia. Poi, andando ancora indietro nel tempo, mi sono capitate sotto mano le fotografie delle rilassanti spiagge bianche dei Carabi che a…

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